糍粑到底是古代何时何人发明创作的，已无从考据，但其确实有着相当长的历史渊源了。

糍粑是汉族的一种小吃，普及面非常广。它是平凡的一种食物，却有着相当相当深厚的群众基础。尤其是在我国的南方，非常非常非常之盛行。当然这种盛行仅限于乡村里，大都市甚至城镇里面，基本上没有人制作这个。

很多乡村里出来的人，一说到家乡的糍粑，就如说起了家里的父老乡亲一般，那浓浓的米香，亦如浓浓的乡情