一年只能种一季，年年要种。但韭菜一辈子只要种一次就够了，而且今天摘完，过几天它又复生出来了，春夏秋冬皆是如此。

乡里人自家种的韭菜叶片儿不大，但煮起菜来贼香，煞是诱人生涎。

蒜、姜、辣椒、韭菜，都有了，最后不可或缺的是紫苏。紫苏去腥增味，这是众所周知的。做带腥味的菜，放紫苏是必不可少的，是以炒嗦螺也不能少它。

紫苏在乡村里是没有人会去种植的，因为屋前屋后，路边野岭，到