经不得不妥协，利用一些次等的食材代替。

餐厅在定价上有所下调，同时给顾客进行合理的解释，但无论怎么解释，食材的渠道失控，导致烹饪出来的食物品质下降，这是不争的事实。

更让人心碎的是，自己最信任的法力姆主厨，昨日提出了离职申请，他的理由是，自己无法接受用低端食材烹饪食物，那是对他职业的羞辱。

普利策一直知道，高端食材渠道对自己餐厅的运营非常重要，但以前他仗着自己的名气和