瞧不起中餐厨师，单从这一系列的设备来看，西餐对食物烹饪的研究，已经融合了现代工业元素。

中餐和西餐的差距，好比中医和西医的不同。

西医看病，采用的是科学论证，通过一系列的精密仪器，查出你的身体哪个部位存在问题，然后有一整套的治疗方案。

而中医则是靠经验，利用四诊确定病症。

中餐的发展现状，和中医很多处境很相似。

烹饪中餐时，绝大多数时候，依赖厨师的