至于气息宛如绿油油的大草原,飘散着青草香。看见让人食欲大振。 隔着玻璃屋,五位评委依然能幻想迷人的香气。 乔智正在处理澳洲菲力牛排。 用刀背轻轻拍打牛肉,表面看没有变化,实则已将牛肉的纤维打散。 牛肉有很多种,要么吃嫩,带着血的,比如岛国的神户牛肉;要么吃烂,比如安格斯牛肉,要做全熟,要酥烂。 澳洲菲力牛排介于两者之间。 他在做一道中西