竖琴餐厅算是香港老字号的西式餐厅，只不过早期并不是在云霄宫酒店七层，那时还是在港岛中环皇后码头旁，到如今差不多都已经百年历史，据说1895的乙未广州重阳起义的行动策划秘密据点，竖琴餐厅就是其中之一，孙中山先生，杨衢云先生，谢瓒泰先生等人在此地策划，甚至广州起义的主力，香港特遣队骨干，在发动起义前期还 曾来此餐厅吃了一次西餐，接收了杨衢云特意帮他们准备的手枪。甚至更久远些，1849