作用对于人体而言就是提供能量。换句话说，相当于汽油与汽车之间的关系。无论是哪一款汽车，都有着固定的油箱容积上限。明明只能装三十升油的车子，非要给它加上四十升油，结果只能是汽油从油箱里溢满出来，白白浪费。

人类身体也是同样的道理。正常情况下，人体每天消耗的热量大约为1400卡路里，也就是俗称的“大卡”。而一颗重量大约五克左右的糖果，提供热能通常为100卡左右。当然，其中也有较为特殊的例子。