捞出来，一沙漏时间就行。”

听了这话白守民道：“这行啊，这不用找大厨，咱们的人员经费就能省出三分之一来。”

李朝生笑道：“咱们接着说，第二食材，干大酒楼食材一定要丰富，什么天上飞的，地下跑的，水里游的，基本都要有，不然人来点菜你没有就砸招牌了，这样免不了要多准备一些食材，食材用不了就浪费了，这食材浪费可是很大一笔支出啊，尤其是海鲜或者河鲜，更容易浪费。”

“而炸鸡与薯