置办了二十来桌，也亏得这几天天气好，不用担心下雨的事儿。

凉菜热菜各备了六道，这席面就算是县里来的领导们吃了，也是个个满意得不得了。

凉拌野菜、凉拌木耳、凉拌黄瓜、这是三道素凉菜，凉的肉菜有猪蹄、卤鸡、红肠。

至于热菜就更是没得挑了，红烧鱼、红烧肘子、秋笋炒腊肉、菌菇炖鸡块等等。

这样一桌席面，就是往后再数二十年，那也绝对是能拿得出手的。

一开始苏