牛”，贵为一方最高统治者的诸侯，都不许随便杀牛。

“大夫无故不杀羊”、“士无故不杀犬、豕（狗、猪）”，等规定，既反映了森严的社会等级，也划定了牲畜的等级。

至秦汉两朝，更有明确的法律规定：盗牛、屠牛者斩、食牛者罚。

不过，虽有明确法律条文，但民间私下宰杀牛羊猪的情况，并不少见。

尤其是十字坡一带，处在三不管地界。虽然有县衙存在，但处在战乱四起之地，县衙的大小