杜构进城去打制了几片小小的细长刀片, 回到西坡村以后就开始鼓捣起削皮刀来了。

刚开始做出来的削皮刀也是比较简陋，经过几次改进以后，那削皮刀看起来就很接近后世的模样了, 因为只有一个刀口，所以就只能拉着削，不能推着削。

这个削皮刀的第一个受益者, 便是那许家客舍了, 他家每天都要做许多饭菜，最近又是丝瓜瓠瓜上市的季节, 所以也就有不少削皮工作。

自打从杜构那里得