所以，还有什么蛋比皮蛋更耐保存呢？

感谢前世的素质教育，红枣自初中就知道最早的皮蛋就是草木灰和水腌制的。

草木灰，农家有大用，可以用来洗锅、洗碗、洗衣服，洗头、洗澡以及收拾猪下水猪大肠。此外，草木灰还可以当肥料肥田。所以，李满囤家的厨房有一口小缸转用于存放草木灰。

红枣拿一个空钵头，在里面装上草木灰，然后便去找王氏要鸭蛋。

“娘，”红枣道：“你把鸭蛋给我，我