隐约的香气从电饭煲里一丝丝冒出来,江野吸了吸鼻子,嗯,入味了。 前面他已经利索地配好了独家调味料,洗净的三黄鸡沥干水分,抹上料酒,塞了葱姜,腌够一个小时。 没有砂锅,只好用电饭煲先将就代替,腌好的鸡淋上少许油,等煮熟就行了。 皮爽肉滑,骨香味浓,这道盐焗鸡是粤菜特色招牌之一,江野的拿手戏。 “虾怎么做,香辣?”顾川在仔细地清理虾线。 “香辣