肉则切得薄薄的，一大片一大片晾上去。

晾上去之后，别的调料不用，就是抹一层盐巴，调个底味儿，剩下就不用管了。

只要底下炭火不断，一晚上的热气逼上去，章进刀功好肉片又非常薄，第二天就成肉干了。

这是众人以后的干粮。

这活儿看起来不难，但架不住犀牛实在是太大了，肉太多。

只有一晚上的晾晒时间，肉必须要切得极薄，一套架子上，晾不下几片肉。

结果