吃火锅一般有两种吃法。

一种吃优雅小资情调法，一般会用筷子夹着菜进锅中涮，来回两圈就烫熟了，直接送进嘴中，品尝最鲜嫩美味的佳肴。

还有一种是农村人进城一股脑倒进锅中乱煮法。顾名思义，从招式名就能听出来，这种方法是将菜全部倒进锅中煮，煮得差不多夹起来放进油碟中囫囵一圈就可以直接大口大口的塞进嘴中了，也不管煮得老了或是没煮熟，大不了回家吃止泻药！

这种方法适用于纯