老师非常生气，就告诉这老板，“Chink”一词是对中国人的侮辱，就像你把餐馆名起为“Nigge’ssteak”（黑鬼牛排店）一样令人不能接受。可老板不以为然，直接告诉那老师想多了，这个名字用了几十年，他从来没想过要改名字，觉得这是种挺有意思的文化。老师强烈反对，还特意找到费城的华裔团体组织进行交涉。可不但店老板不理，连当地居民也颇为排斥，称这些人小题大做，最后发展到居民全都联名表示支持餐馆