了宫廷。 这满汉全席,也是十分注重规矩,在入席,席中,退席,都很有讲究。 比如说这入席时,就要先供起高香祭拜,然后茶水和碟盘,才能端上餐桌。等待众人都入席后,开始准备上菜,上菜的顺序也很有讲究,要先上冷菜,然后再上炒菜、热菜,最后才可以上甜品。 根据不可靠记载,整个满汉全席,保守估计也有一百九十六道菜品,点心茶水,加起来也有一百四十八品,实在是气势十足。 同