那些大富和中富人家有自己的长工，小富人家不敢请，生怕引起那些人的窥伺。

因为发生过小地主请他们干活，反而被他们强抢灭家的情况，所以大家都不喜欢请他们。

但李石没有这方面的顾虑。

他家的长工和佃农不少，关键是，李家和苏家高高的围墙，上面甚至还削尖了竹子插在上面，家里又养了两条大狗，谁会没命来掠夺他们家？

李石不仅包他们三餐，还给了他们每天十文钱的工钱。