白晨在经理的带领下,来到厨房。△, 同时示意一个厨师让开灶台,白晨上前去,拿起菜刀,凭空的挥了挥。 “我们中国菜讲究的是色香味俱全,不过,考验一个厨师功底的,不是那些饕餮大餐,恰恰就是这种简简单单的家常小炒。” 白晨手头麻利,将一捆菜切碎,经理立刻问道:“你不洗一下吗?” “这是菜叫做地火绝品,洗了,味道就淡了一半,水会过滤掉一半的菜味。”