应铁锅、不粘锅，居民饮食习惯剧变，辣椒酱、豆瓣酱、味精鸡精、香料卤料、酱油横空出世，极大丰富了人们的餐桌。

对于饮食，从古至今，中国人从不缺乏想象力，堪称登峰造极，八大菜系至少数千道名菜，地方特色菜肴、小吃数以万计，绝大多都离不开铁锅。

铁锅的提前出现，让卧龙社区居民受益匪浅，大家很快学会了爆炒、红烧煎炸、干煸，菜籽油功不可没。

刘宇带领崔莹、绿珠、崔家俩代表参观了杂