郫县豆瓣酱，色泽油润红亮，瓣子酥脆，有较重的辣味，香甜可口，除用作调味外，也可单独佐饭，用熟油拌，其味甚佳。

想到这里，一道道与豆瓣酱有关的菜肴便浮现沈碧沁的脑海，麻婆豆腐、回锅肉、粉蒸肉等等，沈碧沁有自信这些菜能够被‘季仙楼’看上，那到时候她的豆瓣酱就有稳定的销路了，而且还是一项能够销往全国各地的大生意！

想到这里，沈碧沁激动的浑身都颤抖起来了，郫县豆瓣酱在前世的销量