世人皆以为将就置于酒垆中，烫热了酒水即可饮用……呵呵，殊不知这炭火、垆水皆有讲究。青梅需用三月梅，时正青涩，置于窖中放熟，保留青梅的芬芳，而后置于酒水中温烫。若垆水温度过高，则芬芳尽散；垆水温度不够，则酒中留有苦涩。

这道理，与青之所著《茶经》里的煮茶道理非常相似，非高士则不可能尽得真粹。”

赵蕤说完，为杨守文又斟满了一杯。

他看着杨守文，脸上带着几分笑容