道：“这些东西，叫做罐头。无法长期保存的蔬菜，水果，肉类等食物果蔬，将其烹制之后，放入广口的玻璃瓶中，再用热蒸汽对其进行熏蒸，半个时辰之后，趁热将瓶子密封，然后趁热立刻用准备好的细线缠绕封口，外面再包裹上一层蜡层，确保密封，之后任其自然变凉。这样，便可以长期将里面的食物和果蔬保存下来，哪怕过去半年时间，再打开食用的时候，也依然可以保留其鲜嫩的口感，自然也同样能够保存这些食物和果蔬当中蕴涵的营养。”