误入歧途，渐渐走上“美食家”这条不归路的时候，纵然只是不入流的美食家，但也渐渐明白和见识了，现实比小说更精彩，而且，要精彩得多。

华夏饮食，以不同区域，划分为不同菜系，这些系别，最开始是由地理因素造成的。

不同的地理，造就不同的生态，以致于饮食的原料择取方面，就是天差地远，无法相类。一个山区的，一个平原的，一个海边的，怎么吃，也吃不到一块儿去。

据说有湖南人到上海，第