有什么油水，做菜的时候，还比较耗油。所以，并不是个什么受欢迎的东西，梅子坳很多人更愿意吃大一点的鱼。

张有平带着崽崽来到一座山脚下，那里有一条小沟渠，水流很细，张有平用泥土将小沟的一届两头堵上，然后将这一截沟里的水排干。接着就开始挖小沟里面的淤泥。张有平知道，肥肥的泥鳅喜欢藏身于肥沃的泥土之中。很多泥鳅逐水而上，来到这里，将这里作为它们繁衍后代的家园。所以这里的淤泥里藏着很多的泥鳅。