谚语‘赢台繁，天下咸，赢台难，天下淡’，前朝在赢台修建了大运河之后，这里是南北船运的咽喉之地，而且这里还是最大的产盐场地，所以才会有这个谚语。

自古盐务都是有朝廷垄断，赢台又是产盐大地，所以赢台是赋税重地，朝廷百分之六十的赋税收入都是来自赢台。

如果赢台的盐务司造跟商人勾结，偷偷允许商人贩卖私盐，这样卖出来的银子就不用上税了，那可是一笔不小心的收入，足以让这里的盐务司造长跟私盐