床”上所吃的料理，就是“川床料理”。

这也是闻名京都的鸭川川床的由来。

从二条大桥到五条大桥，鸭川河边上百余家料理店，包括一些西餐厅和咖啡店，沿着鸭川为食客们搭起了二三米高的纳凉床，连绵不绝，古式的灯笼为食客提供照明的同时，也成为了鸭川的一道风景线。

京都地处盆地，四面环山，夏季非常炎热，但鸭川边却特别凉爽，这也是京都人喜欢来这里的原因——纳凉是这里的主体。