这位一改三明治冷餐的印象，不再是冰冷的“两片白面包中间夹点番茄和奶酪”，而是热气腾腾的、焦香扑鼻的，散发着意大利食物的热情的最为丰富的简餐搭配。

餐厅里的厨师，用专门的帕尼尼烘烤机，将夹满奶酪、番茄、火腿、牛肉等馅儿的意式ciabatta(拖鞋面包)放入其中，待面包表皮烤出诱人的横条纹，意式三明治的香味也出来了，此时只需一句：趁热，快吃……就足够表达的出，意大利人民对自己的食物的