海内外的华人，对于“野味”往往有着同样的执着，大家都认为无论是天上飞的、地上跑的还是水里游的，都是野生的更健康、更营养，做出来的成品更“鲜”，比如同样是鸡，号称农村散养的鸡就比养殖场出来的鸡贵得多，而且更受追捧，人们宁愿多花两三倍以上的价格购买前者……甚至有人为了尝鲜而购买或者盗猎国家保护的野生动物，最后锒铛入狱。

旧金山唐人街里的肉店也不能免俗，同样以野生山猪肉和野生鹿肉作为招