“但我又不能直接放弃，抛开我为它付出这么多时间跟精力不算，光是这么多肉，就足够我吃上一周了，所以，我想到了一个办法，就是当场解刨！”

“我家乡每年都会吃杀猪菜，我以前专门问过，一头家猪的出肉率在0.67到0.73之间，这算上骨头的，而野猪因为脂肪含量低，出肉率会更高一些，如果我们放血、去内脏、剔骨，剩下的纯肉量就只有前后腿肉35斤，五花肉15斤，里脊肉10斤，一共60斤左右。”