从鱼场离开，李青云只带回一条大黑鱼，几条金黄色的鳝鱼，以及一桶大号的河螺，准备亲手料理，给老婆杨玉奴做晚饭。

河螺比较难洗，如果有足够的时间，可以用清水泡，加入一些盐，它们就会不停的吸水吐水，把体内的脏东西全部吐出来。

要是时间比较急，只能先把外表洗净，再用大量的食盐放入清水中，让它们吐得差不多，再用夹子捏碎外壳，手动去除它们的肠子，只留干净的螺肉。

这活是个