清舒将香料作坊定在自己的小庄子上。庄子虽只有一百亩地，但因为有几十亩山林，山脚下正好开辟出来做香料作坊。

肖掌柜以前在霍记商行的时候也接触过香料，虽然一个是外用一个是吃进肚子里，但殊途同归，对这一行有所了解，再学起来很快就掌握了。

出了元宵肖掌柜就将酱菜铺子交给铺子里的一个姓宫的学徒管理，他自己带着儿子去了庄子上一心弄香料了。

出了正月，肖掌柜就与清舒说道：“