的手艺更好一些……将杨再兴给他的糖放在锅里,用水化开,炒糖色,然后加入切好的马肉,再倒满水,加好盐巴。 岳云记得岳父大人教过他,糖色可以用油炒,也可以用水,会炒糖色,就能做糖葫芦,也能做红烧肉。而烧肉的诀窍也很简单,只要加足了料,再放足够的水,剩下就是小火慢炖了。 先放盐后放盐是无所谓的,毕竟当炖够一个时辰以上,滋味早就进入了肉里,什么都不会耽误……岳云也搞不懂,一个皇帝怎么会