一旦接受了青蛙这种夏天特有的野味, 菜单就更丰富了。

在太阳还没升起的清晨, 或是十点多的夜晚, 划着船, 船上挂一盏灯，带上有盖的竹篮或者网笼，在沼泽和池塘边走上一圈, 就大有斩获。

带回家的青蛙可以养在一个大竹笼里, 吃的时候抓出现宰。

除了烤青蛙, 还可以和干辣椒、姜、葱加上白糖和酱油炒来吃, 或者用辣椒花椒和几只放在水缸里养了一周的蝲蛄煮一锅麻辣鲜香的