何乾所设想的盘外变数其实已经出现了。

早在这一年年的三月，陕甘各府就陆续爆发了抢米风潮，进而引发了小规模的起义。

说起来陕甘因为水土流失的问题在明清两代一直是粮食净流入区，向来仰仗川中的粮食供应，然而过去的大半年里，川中因为战事不断，自然无力继续供给，而山西的粮食也要供应直隶及河南前线，再加上之前狭西连续干旱、甘肃迭遭外敌入侵，并无半点积蓄，因此转过年之后，两地的米价便