西班牙人从本土带来的猪的品种，在后世很有名。当然，不是这个种类的猪有名，而是这猪做成的美食——伊比利亚火腿非常有名气。

这种产自西班牙的本土猪叫伊比利亚黑蹄猪体型不算大，繁殖能力也没多强。但它是欧洲家猪里面最接近野猪的品种，所以，放归山林后，性格也比一般野化的家猪更加凶猛些。

它的肉不够细嫩，有点粗糙。但是，用来腌制火腿却是上佳的。而且，这种家猪，在西班牙本土的饲养方式