马林其实也不太喜欢吃海带，只喜欢一种海带吃法——冬瓜海带汤。这种汤很鲜美，而且健康。冬瓜的种子马林已经从大明采购了不少，但没海带呢。正好，这次可以从日本带些海带回去。

事实上，马林之所以重视海带，是因为他知道——最早的味精就是从海带中提取出来的。而这，也是马林重视海带的原因。

味精在后世，不过是一种普通的调料，而且因为味精在过度加热后容易变化成有害物质，被后世人认为不健康。