夏日的大明帝都，虽然没有空调风扇，但是各式各样的冷饮还是很丰富的，路边茶馆、酒肆甚至摊贩提供各式冰镇冷饮，有砂糖绿豆、西瓜汁、雪梨汁、姜蜜汁、荔枝露、梅花酒等等，比现代的冷饮种类少不了多少。

除了冷饮，还有刨冰卖，拌以白糖和香料供人食用，是现代冰淇淋的雏形。不过即便如此，刨冰的价格要比冷饮贵多了，价格不菲，即便是帝都的人们也只有部分富户和贵族才能吃的起。

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