青虾壳薄肉嫩，身体呈半透明，用辣椒爆炒的话，也是难得的美味。

跟白虾不同，白虾带着海里的味道，鲜。

青虾属于野味，味道也是超赞，甚至比白虾更好吃，因为那是小时候的味道。

现在已经很少见了。

现在东襄县水沟里面全是小龙虾，红壳的那种，味道也不错，但比青虾和白虾要差的多，营养价值也跟不上。

小龙虾的繁殖能力十分彪悍，生存能力强，属于外来物种。再