粉熏肉就是用五花肉切成厚度适中的大块，然后撒上盐、酱油、生抽等香料腌制一小时，再裹上米粉，在锅上两面煎得金黄，再用火熏干。

这样熏干的肉在常温下可以保存很长一段时间，要吃的时候，就像蒸粉蒸肉一样，蒸上一个小时。

这样做出来的肉比粉蒸肉吃起来，更香、更有嚼劲，且没油腻感。

“这孩子肯定饿坏了，大家都先吃吧，别等他们了。”阮奶奶招呼大家，项一森两人洗个手一会儿就