拔丝山药应该算得上是江枫做得最熟练的A级菜了。 从去年过年得到菜谱以来,这一年的时间里江枫至少做了上千次,更是凭借着拔丝山药在好味道厨艺大赛上逆袭反杀吴敏琪,后来又用拔丝山药在泰丰楼站稳脚跟。 可以这么说,拔丝山药这道菜对江枫而已意义非凡,是他开挂逆袭地开始。 但对于江奶奶而言,这道因为添加了爱情的元素甜到发腻的拔丝山药有点淡。 “小块一点,再小块一