黄师傅就在店门口小小的厨艺台后面抻面，离江枫只有一米远的距离。一般情况下黄师傅都是扣8下或者9下，江枫记得在记忆里看到的曹桂香做的炸酱面是扣了11下。

“黄师傅，你可以把面抻得细一点吗？我想吃细一点的面。”江枫道。

“想吃细一点的是吗？行，我给你多扣一下。”黄师傅爽快地答应了。

江枫就坐在位置上看黄师傅抻面的动作，饧面，摔条几乎是一气呵成，被揉成细长条状的面团