因为它出名且做法简单，想要做得出彩才难。

A大附近卖粥的饭馆不少，但是真正能熬好皮蛋瘦肉粥的屈指可数。美食街街尾处就有一家方记粥铺，是在A大周边开了二十几年的老店，专卖各式点心和各色粥品。

方记粥铺是兄弟店铺，哥哥方余负责案点，弟弟方正负责粥品，两人的妻子们负责大堂，在健康炒菜馆入驻美食街之前，方记粥铺一直是美食街一霸，让无数A大学子趋之若鹜。

方余和方正两兄弟手艺确