江枫从不打无准备之仗，既然要学八宝栗香鸽，就得好好研究研究这道菜的来历。

不查不知道，一上网查不光查到了这道菜的来历，还查出了这道菜背后的爱恨情仇。

八宝栗香鸽，是孙冠云根据传统潮州菜鸽吞燕改良出来的一道新菜，曾经是聚宝楼的招牌菜，《知味》第一期上的第一篇美食点评就是聚宝楼的八宝栗香鸡，还是许成亲自撰写的。

至于为什么是曾经的招牌菜呢，因为孙冠云教徒弟的时候喜