你说冷水养殖产业是低端的？侯海洋登时就无语了。

对大部分的动植物而言，因为温度的缘故，在高纬度地区的生长速度，要慢于低纬度地区，冷水养殖业，撇开口感和味道不提，只说产量就要低得多。

须知这世道，是物以稀为贵。

事实上也是如此，能被特地说明，是冷水养殖的食用鱼类，基本上都是高端的——当然，纯热带生长的鱼类，很多价钱也不会低，这本身还有个区域限制的问题。