尽管漠北这里的无霜期才一百多天，到了汉地的秋季就入冬，在冬天的那一两个月里几乎天天都落雪，但和记这边还是要试试养鸡和放鸭，为难的就是越冬问题，大湖里有几百种鸟，每当人接近时鸟群飞的遮天蔽日，似乎要把围绕在库伦城四周的群山都遮蔽住，但到了秋季，这些鸟群就会向南飞去，与此同时还有从更北方飞过来的鸟群，他们会持续向南，一直飞到温暖的南方，在那里越冬和繁殖后代，直到小鸟可以远行时再飞回来。