毕竟，就好比视频里经常看见的用液态氮将鱼冰冻了，然后再放入水中解冻，鱼很快又活了。这个视频的确是真的，但是结果却是很残酷的。

在放入液态氮那一刻，冰晶已经把细胞刺破了，只不过外在看不见。至于解冻后，那是细胞的自我反应，或者说是鱼肌肉的自我一种反应，看上去还在游动，但是很快，鱼就会逐渐死去身体特征。

这是所有冰冻之后，解冻的结果。不仅仅是鱼，包括人类。被急速冰冻之后，再