者之一。毕竟他们使用地沟油，也是在不清楚地沟油危害的情况下，出于从商业角度出发，才使用了地沟油。

毕竟，商人逐利。既然这地沟油也是油，而且这之前没有人说过地沟油有危害，国家执法部门也从来没有说过，那么商家从成本角度考虑，使用便宜的地沟油，那也应该没有任何问题。当然，事后证明这些地沟油危害大，那么这些商家最多也就是一个不知情，误用地沟油的过错。罚款是必须的，但是却不需要做出这么严厉的处罚。