刺是一种荆棘，只有骆驼可以嚼的很细后咽下去，人的肠胃是不能消化的。骆驼可以吃几十斤的东西后，三四个月不吃，因此肉很柴，咬不动，摸上去像石头一样硬邦邦，如果没有合适的烹调手段，牧民们是不会杀骆驼取肉的……

驼掌和驼峰自然是骆驼身上最美味的地方，这些地方是要拿来缴税的，杀一头牛需要上缴一条牛腿，杀一头骆驼自然是需要上缴驼掌和驼峰……

西夏的皇城里的驼掌驼峰堆积如》 山……