糯米粉、澄粉、油、盐调浆，等到蒸锅水开，平铺上屉笼，加蛋液和调好味的肉末，熟了之后卷起切段，再浇上秘制酱油，一盘雪白爽滑、内容丰富的蒸肠粉便大功告成。

檀悠悠笑嘻嘻地将这份蒸肠粉放在周氏面前，说道：“太太喝什么茶？我给您沏啊？”

周氏房里的大丫鬟雪芽捧着茶壶过来，笑道：“五小姐，不兴抢奴婢的饭碗，您都做了，叫咱们做什么？”

檀悠悠也不勉强，用筷子夹了一块肠粉喂